有一种职业叫做"神秘顾客"他们遍布在餐饮业、服装零售业、银行等服务行业,来无影,去无踪。每一次出现都在扮演顾客造访公司连锁店,并对事先设计好的调研问题进行评估。他们需要对各行各业的标准服务了如指掌。通过他们的调查帮助客户找出员工在服务中出现的不足与问题,并提供相应的决策支持。那么应该如何进行神秘顾客暗访呢?下面神秘顾客公司就带大家一起来看看吧。
以餐饮业为例:
神秘顾客首先是一个普通的消费者,同时也是一个经过培训并带着具体考察任务前往消费体验的消费者。
从普通顾客的角度考核各分店在迎宾送客、店内环境气氛、人员仪容仪表、点餐上餐、席间服务和出品评价等标准化服务,另外也从顾客的感官体验上对各分店的小食、肉类、主食和饮料口味,以及再次光顾的意愿等方面进行评价,从而帮助商家了解各分店的服务情况和出品质量。
而餐饮神秘顾客调查能够带给服务员无形的压力,引发他们主动的去提高自身的业务素质、服务技能和服务态度,促使其为顾客提供优质的服务,而且由于神秘顾客到访时间不确定,所以这种状态持续的时间较长。 另外,神秘顾客与服务员的接触过程中,还可以发现服务员工作的问题和对管理的抱怨,帮助客户查找管理中的不足。
以上就是神秘顾客公司为大家讲解的神秘顾客暗访的方法,总的来说只有在这样严谨的过程下来,"神秘顾客"这个职业才发挥了真正的作用,想要了解更多关于神秘顾客的相关信息可以持续关注我们。